17/09/09
Bautizado como “Celia y la fiesta de las galletas”, es la primera publicación nacional que enseña a los niños cómo vivir con la intolerancia al gluten, desde la tierna mirada de una pequeña afectada. La donación consistió en 500 ejemplares, los cuales fueron entregados en una emotiva ceremonia en la Sala infantil de la Biblioteca de Santiago.

SANTIAGO, septiembre.- Habitualmente en la infancia, la enfermedad celiaca es una intolerancia al gluten, proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno, la avena y el triticale (cereal de trigo y centeno), es decir, en gran parte de los alimentos que las personas prefieren. Es por ello que COLUN implementó desde hace unos años un programa destinado a educar y entregar ricas soluciones para quienes tienen esta enfermedad.

Junto con lanzar productos sin gluten en sus líneas Colun , Mimún Light y Colun Light, decidió además apoyar a las entidades que buscan hacerle más fácil la vida a los consumidores con esta condición. En ese marco, colaboró en la elaboración de “Celia y la fiesta de las galletas”, el primer cuento dirigido al público infantil celíaco, que muestra cómo los niños pueden aprender a vivir con la enfermedad, desde la mirada de una pequeña afectada por la intolerancia al gluten.

La publicación, escrita por Beatriz Rojas e ilustrada por Carolina Schütte, además contó con el patrocinio de UNICEF, CONVIVIR (Fundación de Intolerancia al Gluten), y editorial Alfaguara. El sobresale por sus hermosas y emotivas ilustraciones, en las cuales se plasman todas las dudas y el aprendizaje de la pequeña Celia respecto a su enfermedad. Además, se entregan prácticas y dulces recetas con productos COLUN, que pueden hacer los niños en su casa sin gluten. El libro puede adquirirse en librería a un valor de $6.900, y en la Fundación CONVIVIR de Intolerancia al Gluten a $5000.

Saludable Donación

El objetivo del libro es educar de una manera entretenida a los niños celiacos de todo el país. Es por ello que CONVIVIR, apoyado por COLUN, donó 500 libros a la Dirección de Bibliotecas, Archivos y Museos (DIBAM). La ceremonia se realizó en Sala infantil de la Biblioteca de Santiago, y contó con la presencia de Chantal Signorio, presidenta de Fundación Convivir de Intolerancia al Gluten; ejecutivos de COLUN, Nivia Palma, directora de Bibliotecas, Archivos y Museos; Gonzalo Oyarzún, director de la Biblioteca de Santiago, además de niños que cursan Tercero y Cuarto Básico de diversos colegios de Santiago.
Terra - Chile