16/09/09
La empresa Sanaví elabora alimentos dietéticos para cubrir las necesidades nutricionales de los consumidores.

Las personas con diabetes, con alguna alergia alimenticia o algún otro problema de carácter nutritivo tienen muchos inconvenientes cuando acuden a un supermercado y, de entre la gran variedad de productos y marcas que hay, no encuentran nada adecuado para su salud. La empresa granadina Sanaví S. A. lleva casi 30 años innovando en el campo de la dietética y la nutrición para ofrecer alimentos 'para todos los gustos'.
Esta compañía nació en 1982 con el objetivo de elaborar productos para personas diabéticas aunque, a lo largo de los años, ha ampliado considerablemente su actividad. Según explica la directora de Sanaví, María del Mar Rodríguez, en la actualidad son cuatro las líneas principales de acción.
Una de ellas es Harisin, una amplia gama de alimentos dietéticos sin gluten, una proteína que abunda en muchos cereales, en el trigo, el centeno o la avena, y a la que muchas personas no son tolerantes. Esta línea incluye productos como galletas o pastas de tipo italiano, dado que las convencionales llevan algo de trigo.
Los productos Harisin están recomendados para personas con condición celiaca (que no toleran el gluten) o con dermatitis herpetiforme (una enfermedad de la piel). Igualmente, también son aconsejables en niños menores de un año.
Bajo en proteínas
Otra de las líneas en las que trabaja esta empresa es Harifen, que son alimentos con bajo contenido en proteínas y aminoácidos. Esta gama de productos está destinada a aquellas personas que padecen algún trastorno relacionado con el metabolismo proteico (proceso por el que las proteínas, los carbohidratos o algunas grasas se convierten en energía para el organismo).
Hay una tercera línea, Sanasport, en la que se elaboran productos alimenticios pensados para deportistas y personas que realizan un intenso desgaste muscular. Como, por ejemplo, barritas de frutas mediterráneas que dan al consumidor el aporte de azúcar conforme lo va necesitando.
Finalmente, esta empresa desarrolla una última línea de acción, Sanalínea, que desarrolla alimentos funcionales ricos en calcio, en fibra o en Omega 3, así como en otros compuestos que son beneficiosos para la salud.
De esta manera, ante la aparición, cada vez más frecuente, de patologías derivadas de una mala alimentación (estreñimiento, diabetes, obesidad, colesterol alto...) Sanaví ha desarrollado una amplia gama de alimentos para conseguir una dieta equilibrada que nos ayude a gozar de una buena salud.
El delegado de Innovación, Ciencia y Empresa de Granada, Francisco Cuenca, visitó ayer las instalaciones de Sanaví, que son de las más innovadoras en el sector. Y es que se trata de la primera empresa de dietética europea certificada con un Sistema de Aseguramiento de la Calidad según Normas Internacionales y la primera de España con un Sistema Integrado de Calidad y Medio Ambiente. Además, Sanaví cuenta con un Laboratorio de Control de Calidad propio para asegurar la calidad de las materias primas utilizadas en la elaboración de alimentos, así como de todo el proceso de fabricación y del resultado final.

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